OIV oficiálna metóda na stanovenie obsahu alkoholu v percentách vo víne, muštoch a alkoholických nápojoch a obsahu prchavých kyselín.

Realizačný čas:
Víno: 100 ml 3-4 minút
Víno: 200 ml 6-7 minút
Prchavé kyseliny: 250 ml 6-7 minút
Alkoholické nápoje: 4-8 minúty